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Guy de Poix

«Je suis paresseux et enthousiaste, plutôt créatif qu'un homme accompli, convaincu qu'une pincée d'émerveillement et de folie peut transformer le monde dans lequel nous vivons. Enfin, peut-être un anarchiste de droite.» - Comte Guy TYREL ​​de POIX 1955-2011

Des personnes entrent dans votre vie et laissent leur empreinte sans que vous ne vous en rendiez compte. Et puis il y a ces individus, ceux qui changent complètement votre destin, vos idéaux et laissent derrière eux un héritage formidable que vous ne pouvez qu'honorer.

Le comte Guy de Poix est un exemple de persévérance, de dévouement et de générosité infinie. Il passa la grande partie de sa jeunesse, partagé entre deux grandes passions, le ski et la dentisterie, qu'il a réussi à combiner pendant plusieurs années à Val d'Isère. Mais pour le comte, le chemin de la vie devint encore plus limpide lorsqu'il a commença à écouter son cœur.

Une autre de ses grandes passions fut représentée par les vins aux travers leur généalogie et leurs inclinations. Issu d'une famille d'entrepreneurs et d'hommes d'affaires actifs dans divers domaines, le Comte entama son voyage dans le monde du vin en reprenant un ancien vignoble Corses reconditionné par son père. Telle était la base sur laquelle il bâtit toute son existence.

Dès lors il se consacra à l'œnologie et décida de jeter les bases de son héritage, comme l'ont fait ses parents avant lui. Inspiré par une citation du «World Atlas of Wine» de Hugh Johnson («Le monde occidental du vin a déjà été conquis»), Guy Tyrel de Poix se lanca alors dans la recherche de nouvelles régions vitivinicole.

Bien que l'Europe de l'Est était encore dans une période incertaine à laquelle s'ajoutaient les barrières linguistiques, elle paraissait post-apocalyptique dans la vision du comte. La Roumanie se démarqua des autres pays par sa beauté distincte et indéniable, mais également par son caractère francophone. Deux visites et une description de seulement six lignes sur le terroir roumain dans l '«Athlas mondial du vin» suffirent à ouvrir une nouvelle ère à la viticulture roumaine.

Ainsi, naquit en 1994 S.E.R.V.E (acronyme roumain signifiant Euro Société roumaine des vins d'exception), la toute première entreprise privée du secteur vitivinicole roumain. Guy Tyrel de Poix et sa future épouse, Mihaela, créeront avec SERVE, une merveilleuse histoire qui se réécrit avec chaque verre de vin dégusté.

Le succès a affiné la qualité et encouragé la diffusion de nos valeurs. Le comte Guy Tyrel de Poix a laissé un héritage hors du commun, qu'il savait que Mihaela, Aurel et l'équipe SERVE honoreraient sans aucun doute.